Quelques feuilles...
Les plantes aromatiques, petites, goûteuse et pratiques, dans un appartement ou dans le jardin... des conseils que souvent on oublie
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Ciboulette
- tiges creuses avec des fleurs lilas rondes
- parfait avec salades, soupes et sauces
- entretien dans terre humide, aussi bien à l'ombre qu'au soleil mais il faut l'arroser et couper les brins pour qu'elle repousse abondamment
- les romains l'utilisaient comme remède contre les empoisonnements
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Laurier
- feuilles robustes et brillantes, son odeur est typique quand on la frotte
- entretient par une terre humide, dans un endroit plutôt ensoleillé
- arrosez la tous les deux jours, ne jamais mettre la terre entièrement dans l'eau et couper les branches et non les feuilles
- parfait avec purée de légumes, choucroute, ragoûts, soupe et plats de riz
- les anciens grec et romains le considéraient comme le symbole de la sagesse et de la gloire
- le terme lauréat et la couronne de laurier en sont la preuve
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Cerfeuil
- herbes aiguillé
- feuilles composées au dessous doux, et feuilles blanches
- entretien dans un endroit humide et légèrement à l'ombre
- humidifier régulièrement et cueillir à 15 cm
- parfait avec soupe, sauces chaudes, salades, viande et poisson
- utilisé comme remède contre les hémorroïdes au moyen âge
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Basilic
- feuilles ovales, vert claire; feuilles blanches
- son odeur typique rappel le clou de girofle
- entretien dans une terre humide, dans un endroit chaud et ensoleillé, enlever les grandes feuilles mais ne pas mettre sur fond d'eau
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- parfait avec sauce tomate, pizza, soupe et fromage
- cette herbe aromatique est populaire depuis plus de mille ans chez les grecs et les italiens
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Persil
- feuilles plates et ondulées
- entretien à la moitié de l'ombre dans une terre fraîche et humide
- il pousse lentement, il faut couper les feuilles jaunes pour de nouvelles pousses et tailler e régulièrement
- parfait avec soupe, purée de pommes de terre, salade, pois et carotte, sauce , vinaigrette, omelette, poisson, poulet
- antidépressif naturel !