30 Dec

je serais la reine ...

Publié par Déthéines - Catégories : #cuisine

Galettes des rois, tient toi bien !

Gourmande de nature, ça va vite être fait tous ça !

Mmmh bientôt je t'aurais, belle couronne :D

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilleté
200gr d'amande en poudre
200gr de sucre
120 gr de beurre
2 oeuf
Vanille liquide
(Rhum)

Préparation :

Mélanger le sucre et le beurre, les oeufs, la vanille, et la poudre d'amande.
Verser la préparation sur la pâte en réservant les bords
N'oubliez pas d'introduire la fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder les bords avec le jaune d'un oeuf
Décorer à l'aide d'un couteau la pâte si vous le désirez mais évidemment sans la percer
Astuce : Bien refermez les bords, car la pâte va gonfler, elle ne doit pas "déborder" !
Faites cuire pendant 40 min à 180°

Comment faire une galette des rois ?

Après les fêtes de fin d'année, le mois de janvier annonce l'approche de l'épiphanie le 6 janvier. Et qui dit épiphanie, dit galette des rois ! Que ce soit à briochée ou à la frangipane, il...

http://www.minutefacile.com/cuisine/recettes-desserts/4418-comment-faire-une-galette-des-rois/

Excellente difficile de repositionner la pâte au dessus mais avec un peu d'entrainement !